Se você gosta da culinária mexicana, então veja essa Receita de Tortilhas de Farinha Recheada. Esse prato é super delicioso e bem prático inclusive para levar para comer fora de casa, no trabalho ou faculdade. Então vamos aprender?!
Tempo necessário: 60 minutos
Rendimento: 15 porção
Nível: Fácil
Ingredientes para a Receita de Tortilhas de Farinha Recheada
Tortilhas
- 150 ml de água morna
- 1 1/2 xícaras de trigo
- 1 1/2 xícaras de fubá
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres de manteiga
Recheio
- 1 abacate maduro
- Um tomate sem semente
- 1 cebola média picada
- Um limão (só o caldo)
- 1/2 pimentão vermelho
- meia xícara de coentro picado
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 pimenta dedo de moça
Modo de preparo da Receita de Tortilhas de Farinha Recheada
Tortilha
- Primeiramente, acrescente a farinha de trigo, o fubá, o sal e a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos.
- Adicione aos poucos a água, misturando bem até formar uma bola.
- Em seguida, vá sovando a massa por 5 minutos, até que ela não grude mais na mão.
- Logo após, enrole a massa em um papel filme e deixe descansando por 45 minutos.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte em triângulos do tamanho das tortilhas. (obs: não precisa ser muito fina)
- Coloque manteiga em uma frigideira e frite cada tortilha, uma por vez, até que fique levemente douradas.
- Reserve.
Recheio
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou em um processador e vá batendo aos poucos. Desligue antes que vire uma pasta.
- Quando os ingredientes já estiverem misturados, basta colocar o recheio em um pote e servir juntos com as tortilhas.
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Por fim o próximo passo é degustar esse deliciosa Receita de Tortilhas de Farinha Recheada. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 60 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 15 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
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