Tortilhas de Farinha Recheada: veja como os mexicanos fazem essa receita

Tortilhas de Farinha Recheada veja como os mexicanos fazem essa receita

Se você gosta da culinária mexicana, então veja essa Receita de Tortilhas de Farinha Recheada. Esse prato é super delicioso e bem prático inclusive para levar para comer fora de casa, no trabalho ou faculdade. Então vamos aprender?!

Tempo necessário: 60 minutos

Rendimento: 15 porção

Nível: Fácil

Ingredientes para a Receita de Tortilhas de Farinha Recheada

Tortilhas

  • 150 ml de água morna
  • 1 1/2 xícaras de trigo
  • 1 1/2 xícaras de fubá
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres de manteiga

Recheio

  • 1 abacate maduro
  • Um tomate sem semente
  • 1 cebola média picada
  • Um limão (só o caldo)
  • 1/2 pimentão vermelho
  • meia xícara de coentro picado
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça

Modo de preparo da Receita de Tortilhas de Farinha Recheada

Tortilha

  1. Primeiramente, acrescente a farinha de trigo, o fubá, o sal e a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos.
  2. Adicione aos poucos a água, misturando bem até formar uma bola.
  3. Em seguida, vá sovando a massa por 5 minutos, até que ela não grude mais na mão.
  4. Logo após, enrole a massa em um papel filme e deixe descansando por 45 minutos.
  5. Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte em triângulos do tamanho das tortilhas. (obs: não precisa ser muito fina)
  6. Coloque manteiga em uma frigideira e frite cada tortilha, uma por vez, até que fique levemente douradas.
  7. Reserve.

Recheio

  1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou em um processador e vá batendo aos poucos. Desligue antes que vire uma pasta.
  2. Quando os ingredientes já estiverem misturados, basta colocar o recheio em um pote e servir juntos com as tortilhas.

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Por fim o próximo passo é degustar esse deliciosa Receita de Tortilhas de Farinha Recheada. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 60 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 15 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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