Salada de Berinjela Assada Faça hoje e Arrase Clique e Confira!

Salada de Berinjela Assada Faça hoje e Arrase Clique e Confira!

Hoje estamos trazendo uma ótima receita caseira de Salada de Berinjela assada. Sem dúvida alguma uma receita muito diferenciada do tradicional, porém muito saborosa. Anote todos os mínimos detalhes, mas já salve também no seu caderninho de receitas porque sem dúvida alguma você irá amar a praticidade desta receita de hoje!

Ingredientes para nossa receita de salada de berinjela assada

  • 2 kg de berinjela 
  • 1 pimentão verde 
  • 3 cebolas picadas 
  • 1 pimentão vermelho 
  • 1 pimentão amarelo 
  • Azeitonas a gosto 
  • 1 pacotinho de orégano 
  • 500 ml de azeite extra virgem 
  • Tempero a gosto 
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo da salada de berinjela

Em primeiro lugar temos que cortar as berinjelas em tirinhas pequenas e os pimentões em tirinhas médias. 

Logo após acomode as tirinhas de berinjela em uma assadeira, coloque os pimentões, as cebolas, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha picadas, um pouco de tempero e por último o azeite até molhar bem. 

Logo em seguida leve ao forno a 220 graus e deixe assar por 1 hora e 30 minutos, mas mexendo sempre. Por fim agora é só servir, mas você pode servir gelado de preferência de um dia para o outro, sem dúvida fica ótimo.

Agora é só aproveitar muito sua deliciosa receita de salada de berinjela. Além de ser muito rápido o preparo, fica muito saborosa e deliciosa aproveita com seus familiares e amigos.

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