Salada Caesar; receita leve e saborosa. Aprenda!

alada Caesar; receita leve e saborosa. Aprenda!

Se você quer fazer uma refeição super leve, então veja essa Receita de Salada Caesar. Depois que você ver todo o passo a passo, vai perceber que é muito fácil o modo de preparo. Então vamos começar separando os ingredientes e colocando a mão na massa!

Tempo necessário: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Nível: Fácil

Ingredientes para a Receita de Salada Caesar

  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de maionese caseira
  • alface americana lavada: 1 inteira
  • 1 xícara de parnesão ralado grosseiramente
  • óleo (milho, canola ou girasol): 1/2 xícara
  • 2 xícaras de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca)
  • azeite de boa qualidade: 1/2 xícara
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 5 filés de anchovas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional)
  • suco de limão: 1 colher de sopa

Modo de preparo da Receita de Salada Caesar

  1. Primeiramente adicione ao liquidificador todos os ingredientes e ligue bem rápido, apenas para misturar um pouco.
  2. Pegue uma tigela funda e adicione o alface e o frango em tiras.
  3. Em seguida despeje o molho e jogue o parmesão.
  4. Coloque os croutons apenas quando foi levar a mesa para servir. Caso contrário irá amolecer perdendo a sua característica crocante.
  5. Sirva

Dicas

  • Essa salada pode ser servida com um bife à milanesa. Fica ótimo.
  • Para as pessoas que não comem a gema crua, é possível cozinhar o ovo antes de preparar o molho.

Veja também

Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Salada Caesar. Se você vai fazer esse prato para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 15 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 4 porções.

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