Requeijão de castanha de caju caseiro saboroso para fazer hoje!

Requeijão de castanha de caju caseiro saboroso para fazer hoje!
Imagem fonte: https://www.youtube.com/watch?v=FdqOPA9gpw8

Hoje vamos aprender a fazer a mais fantástica receita de requeijão de castanha de caju caseiro e muito delicioso. Esta é uma receita que serve com acompanhamento para aquele lanchinho da tarde ou até mesmo só para matar a fome. Bora aos detalhes!

Ingredientes para nosso requeijão de castanha de caju

  • 150g de castanha de caju crua
  • 1/2 limão espremido
  • 1 colher de sopa vinagre de maçã
  • 150 ml de água
  • 2 colheres de sopa óleo de coco ou azeite de oliva 
  • Sal a gosto

Modo de preparo do nosso requeijão caseiro

Nossa receita de requeijão de castanha de caju caseiro é bem simples de preparar, mas em primeiro lugar vamos demolhar a castanha por pelo menos 6h.

Posteriormente vamos escorrer e lavar na peneira, e em seguida colocar no liquidificador com o vinagre, o limão, o sal e um pouco da água.

Em seguida batemos e vamos juntando a água bem devagar, mas nesse ponto vamos precisar sacudir o liquidificador de vez em quando.

Mas caso precise pare de bater e dê umas raspadas com colher para ajudar, e observe até ficar bem liso.

Logo após isso se precisar pode acrescentar mais um pouco de água com, mas cuidado.

Quando estiver bem batido, iremos juntar o óleo em fio, mas ainda batendo.

Por fim agora é só colocar num pote de vidro com tampa e refrigerar bem fica na consistência de requeijão cremoso.

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Veja mais de nossas receitas aqui em nosso blog, daqui a pouquinho tem receitas novas para você aprender e fazer em casa até logo mais!

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