Receita vegana rápida de fazer

Procurando por uma receita vegana rápida de fazer? Que tal experimentar a torta vegana de liquidificador? Além de prática, essa torta é deliciosa e pode ser uma ótima opção para o almoço em família ou para levar como marmita.

Ingredientes da Receita vegana rápida de fazer:

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de cenoura em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1 xícara de ervilha s/ a fresca (congelada ou de lata)
  • 1 xícara de milho escorrido ou 1 lata de milho
  • Cebolinha picada ou tempero verde a gosto
  • Meia xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser metade branca e metade integral)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo da Receita vegana rápida de fazer:

  1. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de azeite até ficar macia. Adicione o alho e refogue mais um pouco.
  2. Adicione a cenoura e misture bem. Acrescente uma pitada de sal, o tomate picado e a ervilha. Deixe cozinhar até que a mistura esteja bem seca.
  3. Adicione o milho e misture bem. Finalize com a cebolinha picada ou o tempero verde de sua preferência. Deixe esfriar.
  4. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  5. No liquidificador, adicione o óleo vegetal, a água, a farinha de trigo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  6. Adicione o fermento e bata novamente por alguns segundos.
  7. Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
  8. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a torta ficar dourada e seca. Para verificar se está pronta, espete um palito no centro da torta.
  9. Deixe esfriar antes de servir.

Observações:

  • Para evitar que a massa da torta fique molhada, é recomendável deixar o recheio esfriar sobre uma peneira para escorrer o excesso de água.
  • A torta pode ser congelada por até três meses.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma opção vegana e saborosa, além de ser rápida e fácil de fazer. Se sobrar, você pode deixar congelada por até três meses. Gostou da receita? Então acompanhe todas as outras receitas do nosso portal Grupo Receitas.

Carlos Brito

Um cozinheiro apaixonado pela culinária regional que cria pratos únicos e testa receitas que gosta. Adoro postar tudo que acho de interessante nas redes.