Receita de Risoto de Queijo: fica super cremoso. Veja

Receita de Risoto de Queijo fica super cremoso

Aprenderemos hoje a Receita de Risoto de Queijo. Esse prato agrada muitos paladares e esse modo de preparo deixa ele super cremoso. Então vamos aprender como faz?!

Tempo necessário: 25 minutos

Rendimento: 6 porções

Nível: Fácil

Ingredientes da Receita de Risoto de Queijo

  • 1 colher de chá de açafrão da terra
  • 3 copos americanos de arroz
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 e 1/2 litro de aguá fervendo
  • 1 cebola picadinha
  • Queijo ralado a gosto
  • 2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha
  • Mussarela picadinha a gosto
  • 1 colher de chá de paprica picante

Modo de preparo da Receita de Risoto de Queijo

  1. Primeiramente, frite a cebola em com duas colheres manteiga até ficar dourada.
  2. Acrescente açafrão, o arroz, e a páprica picante.
  3. Deixe no fogo por mais uns 2 minutos.
  4. Em seguida, coloque os caldos de galinha na água fervendo até que dissolva.
  5. Adicione ao arroz e cozinhe bem. Não deixe que a água seque completamente.
  6. Quando já estiver cozido, na textura de risoto, abra um espaço no meio e acrescente o restante do queijo ralado e da manteiga.
  7. Mexa até que a manteiga derreta completamente.
  8. Desligue o fogo e junte os pedaços do queijo mussarela e mexa mais um pouco.
  9. Tampe a panela para que o queijo derreta um pouco.
  10. Pode-se variar colocando também bacon, champignon ou tomate seco.

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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Risoto de Queijo. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 25 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 6 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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