Receita de pão de queijo vegano (2)

Se você é vegano e adora um pão de queijo, vai amar a receita que vamos te mostrar aqui. O pão de queijo vegano é uma delícia que pode ser consumida sem culpa, pois além de ser livre de ingredientes de origem animal, é também muito saudável e nutritiva. Aprenda como preparar essa receita simples e prática que vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes da Receita de pão de queijo vegano:

  • Alguma base de batata (batata inglesa, mandioquinha, batata doce, inhame, entre outras)
  • 1 colher de chá de sal
  • Levedura nutricional (opcional)
  • Azeite
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
  • Meia xícara de polvilho azedo
  • Meia xícara de polvilho doce

Modo de preparo da Receita de pão de queijo vegano:

  1. Cozinhe a base de batata escolhida em água ou na panela de pressão e, em seguida, amasse bem em uma tigela. Se necessário, utilize um espremedor de batata para deixar a base bem fininha.
  2. Adicione o sal, a levedura nutricional (opcional), o azeite e a farinha de linhaça dourada e misture bem.
  3. Acrescente meia xícara de polvilho azedo e meia xícara de polvilho doce e misture novamente.
  4. Se tiver uma batedeira, utilize-a para misturar a massa até ficar homogênea.
  5. Para a textura ideal, amasse a massa com as mãos até que fique bem homogênea e não grude tanto.
  6. Modele bolinhas com a massa e, se quiser, utilize uma balança para que todas as bolinhas fiquem do mesmo tamanho.
  7. Coloque as bolinhas em uma forma untada com azeite.
  8. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
  9. Sirva ainda quente e aproveite!

Pronto! Agora é só saborear essa delícia vegana que é uma opção saudável e saborosa para qualquer hora do dia. Você pode congelar as bolinhas e aquecê-las na hora de consumir, assim terá sempre um pão de queijo vegano fresquinho e delicioso à disposição. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse pão de queijo tão especial.

Carlos Brito

Um cozinheiro apaixonado pela culinária regional que cria pratos únicos e testa receitas que gosta. Adoro postar tudo que acho de interessante nas redes.

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