Se você é vegano e adora um pão de queijo, vai amar a receita que vamos te mostrar aqui. O pão de queijo vegano é uma delícia que pode ser consumida sem culpa, pois além de ser livre de ingredientes de origem animal, é também muito saudável e nutritiva. Aprenda como preparar essa receita simples e prática que vai agradar a todos os paladares.
Ingredientes da Receita de pão de queijo vegano:
- Alguma base de batata (batata inglesa, mandioquinha, batata doce, inhame, entre outras)
- 1 colher de chá de sal
- Levedura nutricional (opcional)
- Azeite
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
- Meia xícara de polvilho azedo
- Meia xícara de polvilho doce
Modo de preparo da Receita de pão de queijo vegano:
- Cozinhe a base de batata escolhida em água ou na panela de pressão e, em seguida, amasse bem em uma tigela. Se necessário, utilize um espremedor de batata para deixar a base bem fininha.
- Adicione o sal, a levedura nutricional (opcional), o azeite e a farinha de linhaça dourada e misture bem.
- Acrescente meia xícara de polvilho azedo e meia xícara de polvilho doce e misture novamente.
- Se tiver uma batedeira, utilize-a para misturar a massa até ficar homogênea.
- Para a textura ideal, amasse a massa com as mãos até que fique bem homogênea e não grude tanto.
- Modele bolinhas com a massa e, se quiser, utilize uma balança para que todas as bolinhas fiquem do mesmo tamanho.
- Coloque as bolinhas em uma forma untada com azeite.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Sirva ainda quente e aproveite!
Pronto! Agora é só saborear essa delícia vegana que é uma opção saudável e saborosa para qualquer hora do dia. Você pode congelar as bolinhas e aquecê-las na hora de consumir, assim terá sempre um pão de queijo vegano fresquinho e delicioso à disposição. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse pão de queijo tão especial.