Se você está procurando uma receita deliciosa e sem glúten, então veja essa Panqueca de Tapioca. Com esse ingrediente tipicamente brasileiro certamente esse prato fica uma delícia. Assim, basta seguir o passo a passo da receita e depois degustar.
Ingredientes para Panqueca de Tapioca
Recheio
- cebolinha verde.
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 cebola
- 300gr de carne moída
- sal
- 1 dente de alho
- óleo
- 1 tomate picado
Massa
- sal
- 8 colheres (sopa) de tapioca
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo para Panqueca de Tapioca
Recheio
- Primeiramente, comece a fazer o recheio salteando a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e deixe dourar. Adicione o tomate e a carne picada. Tempere e cubra até que a água desapareça. Adicione o molho de tomate e a cebolinha. Reserve quando estiver cozido.
Massa
- Com ajuda de um batedor, bata todos os ingrediente ate ficar homogêneo.
- Logo após, bata todos os ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.
- Em seguida, coloque um pouco de manteiga em uma panela, acrescente a quantidade de massa para sua panqueca. Quando os lados subirem ou mudarem de cor, vire e cozinhe o outro lado.
- Coloque as panquecas num prato e recheie com a carne. Enrole em canelones.
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Por fim, é importante que essa Receita de Panqueca de Tapioca seja consumida logo em seguida, ainda quente. Além disso, ela é perfeita para o café da manhã, lanche ou até mesmo jantar.
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