Receita de Macarrão de Forno: rende 10 porções e fica uma delícia

Receita de Macarrão de Forno rende 10 porções e fica

Veja essa Receita de Macarrão de Forno. Esse prato é composto por ingredientes simples, mas agrada muitos paladares. Então acaba sendo uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar com mais pessoas.

Tempo necessário: 50 minutos

Rendimento: 10 porções

Nível: Simples

Ingredientes da Receita de Macarrão de Forno

Recheio

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 lata de milho verde escorrida (200g)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 e 1/2 kg de peito de frango
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 tomates sem sementes e picados em cubos
  • 1 cebola grande picadinha

Molho

  • 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 100 g de parmesão ralado
  • noz-moscada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite

Massa

  • 500g de macarrão tipo parafuso, cozido um pouco antes de estar al dente

Cobertura

  • 300g de mussarela ralada grossa, misturada com 50 g de parmesão ralado

Modo de preparo da Receita de Macarrão de Forno

  1. Primeiramente cozinhe o peito de frango, depois desfie-o e coloque-o de lado.
  2. Em uma frigideira grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e adicione a cebola.
  3. Logo após acrescente o alho.
  4. Deixe tudo ficar bem doirado e insira o extrato de tomate, os tomates picados, o frango e mexa bem.
  5. Em seguida, dissolva o caldo de galinha em cerca de 250 ml de água fervente e mexa na panela.
  6. Adicione também o milho, o sal a gosto e a a pimenta preta.
  7. Logo após dissolva o amido de milho em 1/3 do leite.
  8. Em outra panela coloque esse amido de milho já dissolvido com o restante do leite, o cubo de caldo, a margarina, e o parmesão.
  9. Você deve mexer até que a mistura ferva e fique consistente.
  10. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e continue mexendo.
  11. Misture toda a massa com o frango, coloque-o em uma assadeira grande e derrame o molho branco sobre ele.
  12. Cubra com a mussarela e parmesão e asse até que o queijo fique gratinado.

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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Macarrão de Forno. Se você vai fazer essa receita para algum convidado então lembre-se que ele exige cerca de 50 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 10 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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