Veja essa Receita de Macarrão de Forno. Esse prato é composto por ingredientes simples, mas agrada muitos paladares. Então acaba sendo uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar com mais pessoas.
Tempo necessário: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Nível: Simples
Ingredientes da Receita de Macarrão de Forno
Recheio
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde escorrida (200g)
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 e 1/2 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 tomates sem sementes e picados em cubos
- 1 cebola grande picadinha
Molho
- 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
- 1 tablete de caldo de legumes
- 100 g de parmesão ralado
- noz-moscada a gosto
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite
Massa
- 500g de macarrão tipo parafuso, cozido um pouco antes de estar al dente
Cobertura
- 300g de mussarela ralada grossa, misturada com 50 g de parmesão ralado
Modo de preparo da Receita de Macarrão de Forno
- Primeiramente cozinhe o peito de frango, depois desfie-o e coloque-o de lado.
- Em uma frigideira grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e adicione a cebola.
- Logo após acrescente o alho.
- Deixe tudo ficar bem doirado e insira o extrato de tomate, os tomates picados, o frango e mexa bem.
- Em seguida, dissolva o caldo de galinha em cerca de 250 ml de água fervente e mexa na panela.
- Adicione também o milho, o sal a gosto e a a pimenta preta.
- Logo após dissolva o amido de milho em 1/3 do leite.
- Em outra panela coloque esse amido de milho já dissolvido com o restante do leite, o cubo de caldo, a margarina, e o parmesão.
- Você deve mexer até que a mistura ferva e fique consistente.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e continue mexendo.
- Misture toda a massa com o frango, coloque-o em uma assadeira grande e derrame o molho branco sobre ele.
- Cubra com a mussarela e parmesão e asse até que o queijo fique gratinado.
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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Macarrão de Forno. Se você vai fazer essa receita para algum convidado então lembre-se que ele exige cerca de 50 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 10 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.
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