Receita de Filé de Frango Macio e Suculento Veja agora!

Receita de Filé de Frango Maco e Suculento Veja agora!

Sem dúvida alguma ao preparar peito de frango grelhado, marinar e cozinhar é fundamental. O primeiro concentra os sabores e acrescenta suculência, enquanto o segundo sela, cozinha e preserva o melhor deste delicioso preparo a qualquer hora do dia. Confira agora nossa deliciosa receita de filé de frango.

Ingredientes para fazer nossa receita de filé de frango

  • 4 peitos de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 2 limões
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Alface
  • Arugula
  • Azeitonas pretas
  • Azeite de oliva extra-virgem
  • Vinagre de cidra de maçã
  • Sal
  • Pimenta

Modo de preparo

Primeiramente corte os peitos de frango ao meio com uma faca afiada, mas não totalmente aberta, espalhe-os e coloque-os cortados em um prato grande. Em seguida regue os peitos com a marinada e espalhe uniformemente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Em seguida temos que drenar os peitos e temperar com sal e pimenta, mas aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio com algumas gotas de azeite de oliva e colocar cuidadosamente os peitos cortados para cima, cozinhar por 3 a 4 minutos até dourar. Mas virar e cozinhar por mais 3 a 4 minutos, os tempos podem variar dependendo do tamanho e espessura da carne para que ela não seque.

Posteriormente em uma tigela grande, combine os tomates descascados e picados, cebolas fatiadas, azeitonas a gosto, folhas de alface e/ou rúcula bem lavadas e escorridas, jogue com azeite de oliva, sal e pimenta, um espremer de limão e/ou vinagre de cidra de maçã, se desejar, mas misture para incorporar os aromas e sabores.

Por fim arrume imediatamente os peitos de frango grelhados em um prato grande e sirva com uma boa porção de salada fresca. Aproveite!

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