Receita de Esfiha aberta com massa de Batata Super deliciosa Confira!

Receita de Esfiha aberta com massa de Batata Super deliciosa Confira!

Aprenda agora esta deliciosa Receita de Esfiha aberta com massa de Batata, esta receita além de ser muito fácil de fazer fica muito deliciosa, pois a massa é de batata isso mesmo bem diferenciado não é verdade? Pode ter certeza que sem dúvida alguma as suas esfihas também ficaram ótimas!

Ingredientes para fazer nossa esfiha aberta com massa de batata

Para massa

  • 3 batatas médias (600g) 
  • ¼ xícara (chá) de leite (60mL) 
  • 1 colher (chá) de suco de limão (5mL) 
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 
  • ½ colher (sopa) de açúcar (7g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (60mL) 
  • ½ colher (sopa) de sal (7g) 
  • ¼ xícara (chá) de margarina (50g) 
  • 1 ovo (65g) 
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (450g) 

Modo de preparo massa da esfiha aberta

Em primeiro lugar temos que cozinhar as batatas em uma panela de pressão, mas descasque, esprema-as e reserve. 

Em seguida aqueça o leite até começar a ferver e acrescente o suco de limão até o leite talhar. Logo após temos que dissolver o fermento no açúcar. Agora em uma vasilha, junte as batatas com a margarina, o sal, o leite talhado, o óleo, o fermento dissolvido no açúcar e o ovo. Mas misture bem. 

Por fim acrescente a farinha aos poucos e sove, mas até ficar uma massa homogênea que não grude nas mãos. Faça bolinhas com a massa, cubra-as e deixe-as crescer. 

Ingredientes para o recheio

  • 2 dentes de alho (4g) 
  • 1 cebola média (130g) 
  • 1 tomate médio (140g) 
  • 2 ½ colheres (sopa) de azeite de oliva (25g) 
  • 470g de acém moído 
  • 3 colheres (chá) de sal (18g) 
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada (10g) 
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Primeiramente temos que espremer o alho e pique a cebola e o tomate. Logo após separamos em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. 

Posteriormente acrescentemos a carne e o tomate e refogue. Por último, adicione o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino.

Para montagem

 Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de fubá (150g) 

Modo de preparo da esfiha aberta

Polvilhe uma superfície limpa com fubá e abra cada bolinha, logo após deixe as bordas um pouco mais altas para colocar o recheio no meio. e agora por fim coloque as esfihas abertas em uma forma de sua preferência, recheie-as e leve ao forno médio já pré-aquecido, por 30 minutos apenas.

Sua receita de esfiha aberta com massa de batata estará prontinho e sem dúvida muito deliciosa aproveite bastante.

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