Se você é apaixonado por doces, certamente já deve ter experimentado um delicioso brownie. Com sua textura úmida e sabor doce, essa sobremesa é uma das preferidas de muitas pessoas. Mas que tal fazer essa delícia em casa? Com a nossa receita de brownie simples, você pode preparar a melhor versão desse doce em sua própria cozinha.
A melhor parte dessa receita é que você precisa apenas de ingredientes que já tem em casa, tornando o preparo fácil e rápido. E o resultado final é um brownie que agrada a todos, seja para agradar a família ou para vender e lucrar.
Como preparar a Receita de Brownie Simples
O equilíbrio entre a quantidade dos ingredientes é o que faz toda a diferença nessa receita. Para começar, coloque quatro ovos grandes e uma xícara e meia de açúcar refinado em uma vasilha. Você pode substituir por açúcar cristal fino ou demerara, se preferir.
Nessa receita, não é necessário bater os ingredientes, apenas mexer com uma colher ou espátula. Adicione a manteiga, 150g no total, derretida no micro-ondas ou em uma panelinha. Em seguida, misture bem e acrescente duas xícaras de chá de farinha de trigo e duas xícaras e meia de nescau, ou qualquer achocolatado de sua preferência.
Misture bem a massa até ficar lisa e homogênea. Em uma assadeira retangular untada com manteiga e achocolatado, coloque a massa e espalhe bem, balançando a própria assadeira e dando batidinhas na mesa para que a massa fique lisinha.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja firme. Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
E se você quiser fazer uma quantidade menor de brownie, pode fazer metade da receita e usar uma assadeira menor. Com essa receita de brownie simples, você pode desfrutar de um delicioso doce em casa e encantar a todos com o sabor irresistível dessa sobremesa.
Ingredientes da Receita de Brownie Simples:
- 4 ovos grandes
- 1 1/2 xícara de açúcar refinado (pode ser cristal fino ou demerara)
- 150 g de manteiga (sem sal ou com sal)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 1/2 xícaras de Nescau (ou 2 xícaras de chocolate em pó 50% cacau)
Modo de Preparo da Receita de Brownie Simples:
- Em uma vasilha, misture os ovos e o açúcar. Não é necessário bater, apenas mexer com uma colher ou espátula.
- Derreta a manteiga no micro-ondas (ou em uma panela) e adicione à mistura de ovos e açúcar. Mexa novamente.
- Adicione a farinha de trigo à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o Nescau (ou chocolate em pó) e mexa até obter uma mistura uniforme.
- Despeje a mistura em uma assadeira retangular (18cm x 27cm x 5cm), previamente untada com manteiga ou outra gordura de sua escolha.
- Balance levemente a assadeira para que a mistura fique uniforme.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do brownie, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Dica: Se preferir, é possível reduzir pela metade os ingredientes e usar uma assadeira menor (16cm ou 17cm) para obter um brownie menor.