
Receita caseira de arroz integral com maçã. Veja agora como é fácil e simples de fazer esta deliciosa receita de arroz. Além de ser deliciosa é uma ótima opção para aquelas pessoas que buscam sair um pouco do tradicional. Então vamos à receita de hoje!
Ingredientes que iremos usar em nossa receita de arroz com maçã
- 2 xícaras (chá) de arroz integral parboilizado
- ¼ xícara (chá) de arroz selvagem (opcional)
- 1 maçã brasileira (Gala/Fuji)
- caldo de ½ limão
- ½ xícara (chá) de alho-poró
- 1 colher (chá) de manteiga
- ½ colher (chá) de cúrcuma
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de fazer nossa receita de arroz com maçã
Primeiramente se você for utilizar o arroz selvagem, coloque 4 xícaras (chá) de água e ½ colher(sopa) de sal numa panela.
Em seguida leve ao fogo médio. Mas quando ferver, junte o arroz selvagem e deixe cozinhar por 40 minutos, com a tampa entreaberta. Logo após escorra a água e reserve o arroz;
Posteriormente leve uma panela média com 2 ½ xícaras (chá) de água e ½ colher (sopa) de sal ao fogo alto. Mas quando ferver, junte o arroz integral. Deixe levantar fervura novamente e abaixe o fogo. Em seguida deixe cozinhar por 30 minutos com a panela parcialmente tampada ou até secar.
Logo em seguida descasque a maçã, corte ao meio, retire o miolo e corte as metades em fatias finas. Transfira para uma tigela e regue com o suco de limão. Mas misture bem para as fatias de maçã não escurecerem.
Agora Numa tábua, corte o alho-poró em fatias bem finas; em seguida leve uma frigideira grande com a manteiga ao fogo médio. Quando derreter, coloque o alho-poró e refogue por 5 minutos.
Por fim junte a maçã e mexa bem. Tempere com ½ colher (chá) de sal, cúrcuma e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a maçã fique macia.
Acrescente o arroz integral e o selvagem à frigideira e misture bem. e estará prontinho sua deliciosa receita de arroz com maçã integral. Sirva ainda quente e aproveite bastante.
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