Veja agora como fazer um delicioso quibe de forno com batata e atum isso mesmo, esta receita foi muito pedida aqui em nosso blog, sendo assim, confira agora todos os detalhes e faça quanto antes aí na sua casa. Sem dúvida o resultado final irá te surpreender!
Ingredientes para nosso quibe de forno com batata e atum
Para a Massa Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água (480ml)
- 1 xícara (chá) de trigo para kibe (160g)
- 2 batatas médias (400g)
- ½ xícara (chá) de salsinha picada (20g)
- ½ xícara (chá) de hortelã picada (10g)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (60mL)
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada (40g)
- Sal a gosto
Modo de Preparo da massa do quibe de forno
Primeiramente temos que aquecer a água e adicione o trigo para quibe. mas deixe descansar por cerca de uma hora. Logo após o descanso, esprema o trigo para retirar o excesso de água, se necessário.
Logo em seguida cozinhe as batatas em uma panela de pressão. e, seguida escorra bem, descasque e esprema as batatas. Em seguida misture-as, em uma vasilha, com o trigo, a salsinha, a hortelã, o azeite, a cebola e o sal.
Logo após misture bem até que a massa fique homogênea.
Recheio Ingredientes
- ¼ de cebola média (35g)
- 1 lata de atum (170g)
- Suco de ½ limão (15mL)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do recheio do nosso quibe de forno
Primeiramente picamos a cebola. Logo em seguida em alguma vasilha, misture o atum, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Cobertura Ingredientes
- Margarina para untar
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15mL)
Modo de Preparo da cobertura do nosso quibe de forno
Em primeiro lugar unte uma forma ou travessa retangular com margarina. Faça uma camada com a massa, mas agora coloque o recheio e termine com outra camada de massa.
Por fim polvilhe o queijo ralado e regue com azeite. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos aproximadamente.
Agora é só aproveitar bastante de sua deliciosa receita de quibe de forno com batata e atum, pode ter certeza que ficaram sensacionais!
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