Pastel de massa cozida de Batata! Diferente e Saborosa Confira!

Pastel de massa cozida de Batata! Diferente e Saborosa Confira!

Quem aí gosta de um delicioso pastel de feira? E um pastel bem diferenciado que tal? Hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de pastel de massa cozida de batata, isso mesmo sem dúvida muito diferente, mas muito saborosa! Confira já!

Ingredientes para nosso pastel de massa cozida de batata

Para massa

  • 3 batatas médias 
  • 3 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo  
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
  • Sal a gosto 
  • Noz-moscada a gosto 

Modo de preparo da massa

Em primeiro lugar iremos cozinhar as batatas em uma panela de pressão, em seguida descasque-as e passe-as no espremedor. 

Logo em seguida em alguma vasilha, misture a batata, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e a noz-moscada. Mas misture com as mãos até a massa ficar bem homogênea.

Recheio Ingredientes 

  • 1 maço de espinafre 
  • 1 colher (chá) de óleo 
  • ²/3 xícara (chá) de bacon picado 
  • 1 colher (sopa) de cebola picada 
  • 1 xícara (chá) de ricota 
  • Sal a gosto

Modo de preparo para o recheio do nosso pastel de massa cozida

Em primeiro lugar lavamos o espinafre, fatie, coloque-o em água fervente, mas até que murche, e escorra. 

Logo em seguida em alguma panela, aqueça o óleo e coloque o bacon. Mas deixe o bacon fritar um pouco com a panela tampada. Em seguida, acrescente a cebola e o espinafre e refogue-o. 

Por fim retire do fogo e deixe esfriar um pouco em uma vasilha. Logo em seguida quando estiver frio, misture a ricota e o sal e reserve. 

Molho Ingredientes 

  • 1 dente de alho  
  • ½ cebola média 
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva 
  • Sal a gosto 
  • 1 lata de molho de tomate 
  • 1 xícara (chá) de água
  • Manjericão desidratado a gosto 
  • Orégano a gosto 

Modo de preparo do molho

Primeiramente esprememos o alho e picamos a cebola. Logo em seguida em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. e em seguida acrescente o molho de tomate, adicione a água e deixe ferver por alguns minutos. 

Posteriormente tempere com o sal, o manjericão e o orégano. 

Montagem Ingredientes 

  • Apenas 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo da montagem do prato do pastel de massa cozida

Agora em uma superfície bem lisa, abrimos a massa e corte-a em círculos utilizando uma xícara de boca larga. Logo após coloque um pouco do recheio na metade de cada círculo e feche, mas apertando as pontas com os dedos. 

Por fim leve os pastéis para cozinhar em água fervente, mas retirando-os assim que subirem na água. Pegue uma forma de sua preferência, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado por cima.

Agora sua deliciosa e incrível receita de pastel de massa cozida de batata estará prontinho e sem dúvida alguma você ira ficar impressionada de como fica bem gostoso esses pasteis. Aproveite.

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