Pastel de Forno Derrete na boca! Clique e conheça esta receita!

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Hoje estamos trazendo uma receita muito diferenciada, a receita caseira de pastel de forno, sim, isso mesmo, uma receita fácil e muito saborosa então confira agora o passo a passo desta incrível receita.

Ingredientes para nosso pastel de forno

Para massa

  • 200g de farinha de trigo sem fermento 
  • 80g de manteiga ou margarina 
  • 80ml de água

Para o recheio

  • 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
  • 200g de requeijão tipo catupiri 
  • 1/2 cebola picadinha 
  • 1 colher (café) de colorau 
  • 500g de peito de frango (cozinhar em água com sal e desfiar) 
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde 
  • 4 colheres de sopa de azeitonas picadas 
  • Sal para correção

Modo de preparo do nosso pastel de forno

Para o recheio

Primeiramente em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada, o colorau e deixe fritar um pouco. Adicione o frango já previamente cozido e desfiado, a azeitona picada e o cheiro verde, mas misture e desligue o fogo; em seguida acrescente o requeijão e misture bem. 

Em seguida acerte a quantidade de sal, caso precise. 

Para a massa do pastel de forno

Posteriormente em outro recipiente, misture com as mãos a farinha de trigo, a manteiga e a água. 

Mas não sove a massa, pois ela precisa ficar crocante. Adicione mais água, caso seja necessário; Coloque a massa em um saco plástico limpo e deixe na geladeira por 30 minutos; 

Logo após isso, coloque um pouco de papel filme na bancada e polvilhe um pouco farinha de trigo sobre ele e também na massa para que ela não grude. Abra a massa com o auxílio de um rolo ou uma garrafa. 

Logo em seguida corte ela com um pote ou copo com boca larga, mas amasse novamente para ela ficar bem fininha; em seguida acrescente um pouco do recheio no meio do pedaço de massa já cortado, passe gema de ovo nas bordas e feche o pastel com as costas de um garfo (depois que fechar o pastel, pode cortar um pouco as bordas, se estiver sobrando muita massa); 

Por fim unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Em seguida adicione os pastéis e pincele gema de ovo em todos eles. Adicione em forno a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou quando ele estiver bem dourado.

E estará prontinho sua deliciosa receita de pastel de forno agora é só aproveitar muito seus deliciosos pasteis de forno.

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