
Alguém aí gosta de cuscuz caseiro? Veja agora nesta receita como fazer uma saborosa receita de mini cuscuz de abóbora caseiro. Sem dúvida muito fácil de fazer e fica muito fofinho e muito saboroso uma ótima opção para aquele cafezinho da tarde, não deixe de fazer em sua casa!
Ingredientes para nosso mini cuscuz de abóbora
- 2 palmitos desfiados
- 6 azeitonas verdes em rodelas
- 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de óleo meia cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de abóbora picada
- 1 tablete de caldo de costela
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 3 tomates-cereja em rodelas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 ovos de codorna cozidos
Modo de preparo do nosso mini cuscuz de abóbora
Para dar início em nossa receita caseira de mini cuscuz de abóbora primeiramente iremos forrar o fundo e as laterais com dez formas individuais para empada (aproximadamente 9 cm de diâmetro) com tiras de palmito, rodelas de azeitona, de ovo de codorna e de tomates.
Logo em seguida em uma panela de sua preferência aqueça bem o óleo e refogue a cebola. Em seguida junte a abóbora e o caldo de costela esfarelado e em seguida refogue.
Logo após junte uma xícara (chá) de água fervente, mas mexa bem e deixe ferver até a abóbora ficar bem macia.
Agora juntamos a farinha de milho, a farinha de mandioca e a salsinha, mas em seguida misture bem e desligue o fogo. Por fim distribua a massa nas suas formas, mas apertando rapidamente. E finalmente vire o cuscuz sobre um prato de sua preferência e sirva a seguir.
A sua receita caseira de mini cuscuz de abóbora estará prontinha, se eu fosse você faria em sua casa ainda hoje e sem dúvida você irá se surpreender de como é prático e delicioso.
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