
Que fazer croquete de carne e nem sabe por onde começar? Então veja agora em nossa receita de hoje como é muito simples fácil e bem rapidinho fazer deliciosos e saboroso croquetes de carne caseiro e vai por mim eles ficam incríveis. Anote aí todos os detalhes e vamos à receita de hoje.
Ingredientes para fazer nosso croquete de carne
- Meio quilo de carne magra, mas em um só pedaço
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 tabletes de caldo de carne
- óleo para fritar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 ovos levemente batidos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de preparo do nosso croquete de carne
Para começar nossa receita caseira de croquete de carne iremos primeiramente cortar a carne em pedaços bem grandes e coloque em uma panela de pressão com o caldo de carne, uma xícara e meia (chá) de água.
Posteriormente cozinhe por cerca de 20 minutos aproximadamente. Logo após iniciar fervura. Desligue o fogo, e aguarde sair toda a pressão da panela e a carne esfriar bem.
Em seguida coloque a carne e o caldo que se formou em um liquidificador (cerca de uma xícara de chá de caldo). Por fim agora ligue e desligue o liquidificador até que a carne fique muito bem triturada. Posteriormente faça bolinhos ao seu gosto.
Agora é só fritar, mas o óleo tem que está em temperatura adequada, O ideal é a temperatura aproximadamente entre 180° e 190 °C. Você poderá fazer teste antes para ter certeza de que está em uma boa temperatura.
E finalmente nosso coquete de carne estará pronto, muito crocante e muito saboroso, sem dúvida alguma as suas crianças vão gostar bastante, aproveite!
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