Melhor Bolo de Cenoura do Mundo! Faça ainda hoje e se Surpreenda! -

Esta receita é para pessoas que adoram bolo de cenoura, então se você é uma dessas pessoas já separe aí sua caneta e seu caderninho de receitas, mas preste muito atenção em todos os detalhes desta receita e nunca mais erre ao fazê-la.

Ingredientes para fazer nosso delicioso bolo de cenoura

Para massa

Três xícaras e meia de óleo
Uma xícara de cenoura picada
Três ovos grandes
Uma xícara e meia de açúcar
1 colher de fermento em pó
Uma xícara e meia de farinha de trigo

Para cobertura

200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) de leite condensado (140g)
1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo do nosso bolo de cenoura

Primeiramente para fazer nosso bolo de cenoura, colocamos em um liquidificador três ovos grandes e três xícaras de óleo, uma xícara e meia de cenoura já picada.

Em seguida bateremos por 5 minutinhos, logo após coloque a mistura em alguma tigela de sua preferência e adicione uma xícara e meia de açúcar refinado e bata por aproximadamente um minutinho, mas até mistura bem.

Logo após adicionamos também uma xícara e meia de farinha de trigo e posteriormente já adicionamos uma colher rasa de fermento em pó, bata mais um pouco até misturar bem.

Logo em seguida nesta fase já podemos colocar em alguma assadeira de sua preferência e levar para assar, você pode untar a assadeira com farinha de trigo óleo ou manteiga.

Porém, você deve deixar o forno pré aquecido em 170C, deixe no forno por mais ou menos 40 minutinhos, mas sempre verificando com palitinho no meio, se sair limpo já este assado.

Por fim aguarde esfriar um pouco e já pode retirar da forma, colocando em algum prato de sua preferência.

Em seguida para fazer a cobertura usaremos 200 gramas de chocolate meio amargo de sua preferência, agora é só derreter, no banho-maria ou no micro-ondas.

Logo após derretido, adicionamos meia xícara de leite condensado e meia xícara de creme de leite, mas misture tudo muito bem e depois é só colocar sobre o bolo.

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