Lombo de Porco ao Molho Barbecue esse derrete na boc

Se você gosta de carne suína e quer uma dica de um prato especial, então veja essa Receita de Lombo de Porco ao Molho Barbecue. Esse prato fica perfeito quando servido com as batatas, podendo também levar arroz como acompanhamento. Então vamos aprender?!

Tempo necessário: 180 minutos

Rendimento: 6 porção

Nível: Fácil

Ingredientes para a Receita de Lombo de Porco ao Molho Barbecue

  • 2 kg de lombo de porco
  • 3 colheres de sopa de tempero completo
  • 2 limões “só o suco”
  • 1 cebola média, em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 4 batatas
  • 1/2 xícara de azeite
  • 4 folhas de louro

Modo de preparo da Receita de Lombo de Porco ao Molho Barbecue

  1. Primeiramente, faça um furo dos dois lados do lombo e reserve.
  2. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  3. Despeje a mistura em cima do lombo, espalhe com a mão para que todo o tempero pegue na peça de carne. Deixe reservado de um dia para o outro na geladeira.
  4. Separe uma assadeira e coloque o lombo e um pouco de tempero. Coloque batatas por volta e adicione azeite por cima, seguido de uma pitada de sal e orégano.
  5. Forre toda a assadeira com papel alumínio e coloque no forno médio (180ºC) por cerca de 2 horas e meia.
  6. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e adicione o molho barbecue por cima e retorne ao forno. Repita esse processo de 10 em 10 minutos até formar meia hora.
  7. Retire do forno e coloque mais um pouco de molho barbecue antes de servir.

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Por fim o próximo passo é degustar esse delicioso Lombo de Porco ao Molho Barbecue. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige um dia para pegar o tempero e 180 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 6 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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