Se você gosta de experimentar receitas diferentes, então veja essa receita de Lasanha de Berinjela. Esse prato pode parecer ser estranho mas é surpreendentemente delicioso. Então vamos começar?!
Tempo necessário: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível: Médio
Ingredientes para a Lasanha de Berinjela
- 1 lata de molho de tomate
- 300 g de presunto fatiado
- 3 berinjelas grandes
- 2 colheres de azeite
- azeitonas sem caroço cortadas
- queijo catupiry
- 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
- 300 g de queijo mussarela fatiado
Modo de preparo da Lasanha de Berinjela
- Primeiramente, fatie as berinjelas em finas camadas, no sentido mais comprido.
- Coloque o azeite no fundo de uma assadeira seguido de uma parte de molho de tomate.
- Adicione então uma camada de fatias de berinjela.
- Cubra com outra parte de molho de tomate, adicione com azeitonas e coentro.
- Em seguida, acrescente uma camada de presunto.
- Logo após preencha com uma camada de berinjela seguida de molho de tomate e depois coloque uma camada de queijo mussarela.
- Repita os passos passos anteriores até terminar os ingredientes.
- Por cima de tudo acrescente o queijo catupiry e forre a assadeira com papel alumínio.
- Coloque a assadeira no forno em temperatura média (180º C) por 30 minutos, para cozinhar.
- Logo após, retire o papel e retorne ao forno por mais 8 minutos.
- Sirva quente.
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Por fim o próximo passo é degustar essa deliciosa Receita de Lasanha de Berinjela. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 40 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 8 porção.
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