
Esta receita de Lasanha de batata com presunto e mussarela esta incrivelmente deliciosa, você precisa fazer aí na sua casa o mais rápido possível. Além de ser extremamente fácil sem dúvida fará muito sucesso na mesa da sua casa. Vamos aos preparos!
Ingredientes para nossa lasanha de batata com presunto e mussarela
Ingredientes para massa
- 5 batatas médias (1000g)
- 2 colheres (chá) de sal (12g)
Modo de preparo
Em primeiro lugar descascamos as batatas e corte-as em fatias grossas. Em seguida cozinhe-as em uma panela com água fervente abundante e o sal, mas até que fiquem bem macias, porém, quando estiver ainda firmes. Escorra as batatas.
Molho de tomate
Ingredientes
- 1 dente de alho (2g)
- ½ cebola média (65g)
- 1 colher (chá) de azeite de oliva (5mL)
- Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 1 xícara (chá) de água (240mL)
Modo de Preparo do molho de tomate para lasanha de batata
Primeiramente esprememos o alho e pique a cebola. Logo em seguida em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Logo após acrescente o molho de tomate, adicione a água, o sal e deixe ferver por alguns minutos apenas.
Para o Molho branco Ingredientes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
- ¾ xícara (chá) de leite (180mL)
- 1 xícara (chá) de água (240mL)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tablete de caldo de carne (10g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
Modo de Preparo do molho branco para lasanha de batata
Em primeiro lugar iremos misturar a farinha de trigo com o leite, mas mexendo bem até dissolver bem.
Em seguida leve ao fogo, uma panela com a água e dissolva o caldo de carne. Mas apague o fogo e acrescente o creme de leite e a mistura de farinha e leite.
Posteriormente acenda o fogo novamente e mexa o molho com auxílio de uma colher, para não empelotar. Continue mexendo até engrossar. Por fim tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Para Montagem Ingredientes
- Margarina para untar
- 16 fatias de mussarela (300g)
- 10 fatias de presunto (270g)
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Unte com a margarina uma forma retangular de sua preferência e coloque uma concha do molho de tomate, mas espalhando bem pela forma. Em seguida faça uma camada com metade das batatas em rodelas, uma camada de mussarela e uma camada de presunto.
E finalmente colocamos o molho branco e cobrimos com outra camada de mussarela e outra de presunto. Mas faça a última camada com o restante das batatas. Cubra com molho de tomate, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno médio, já pré-aquecido, por 35 minutos apenas.
Estará prontinho sua deliciosa lasanha de batata com presunto e mussarela aproveite muito com seus familiares e amigos.
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