O bolo fofo com creme de laranja é uma sobremesa perfumada e muito genuína, perfeita para o café da manhã.
É um bolo suave com aroma de laranja e recheado com um creme muito simples de fazer, que não contém ovos nem gordura. É uma sobremesa saudável rica em vitamina C, simplesmente perfeita.
Ingredientes para fazer nosso bolo fofo
- 4 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 125 ml de óleo de semente
- Provar as raspas de laranja
- 150 ml de suco de laranja
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de amido de batata
- 1 pacotinho de fermento de baunilha
Ingredientes para o creme
- 150 ml de suco de laranja
- Cinco colheres de sopa de açúcar
- Uma colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo do bolo fofo
Para iniciar o preparo do bolo macio com coração de laranja, primeiramente unte e enfarinha uma forma de 24 cm de diâmetro (em alternativa, use papel manteiga) e ligue o forno estático a 180 °C.
Em seguida, prepare o suco de laranja (150 ml equivale a uma laranja grande) e as raspas raladas.
Logo após em uma tigela, despeje os ovos em temperatura ambiente, e o açúcar granulado e bata com um batedor elétrico por pelo menos 10 minutos, até que a mistura fique límpida e inchada. Mas adicione o óleo de semente lentamente e continue mexendo.
Neste ponto, combine os pós em uma tigela: farinha, amido e fermento de baunilha.
Em seguida acrescente também à mistura, com o auxílio de uma peneira, alternando com o suco de laranja. Despeje a mistura na panela e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Posteriormente após cozido, faça o teste do palito para se certificar de que o bolo está completamente seco.
Por fim retire do forno e deixe esfriar e sirva-se.
Aconselho deixar seu bolo esfriar muito bem, porque se você cortá-lo antes corre o risco de quebrar e estragar todo o seu trabalho, infelizmente!
Como foi o seu resultado desta receita de bolo fofo com creme de laranja ? Deixa aí nos comentários gostaríamos de ver como ficou seu bolo.
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