Filé Suíno: veja a forma correta de fazer essa receita

Filé Suíno veja a forma correta de fazer

Se você vai quer aprender um prato super saboroso com uma carne macia e suculenta, veja essa Receita de Filé Suíno. Essa receita é feita no forno e vai acompanhada de batatas, fica uma delícia. Então vamos aprender?!

Tempo necessário: 90 minutos

Rendimento: 3 porções

Nível: Fácil

Ingredientes para a Receita de Filé Suíno

Carne

  • Cominho a gosto
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de chá de alho triturado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 kg de filé mignon suíno
  • 2 copos de vinho branco
  • 2 limões

Batata

  • 2 colheres de margarina
  • 1 maço de salsa
  • 1/2 kg de batata
  • Orégano a gosto

Modo de preparo da Receita de Filé Suíno

Carne

  1. Primeiramente, tempere os filés com alho, sal, limão, cebola, cominho e pimenta-do-reino.
  2. Deixe descansando por 1 horas.
  3. Enquanto isso, unte uma assadeira maior que o espaço dos filés, para colocar as batatas.
  4. Coloque os filés na assadeira e derrame o caldo do tempero por cima. Pincele um pouco de margarina por cima dos filés.
  5. Coloque papel alumínio para cobrir a carne e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos.
  6. Abra o papel alumínio e regue com vinho branco. Feche novamente o papel alumínio e deixe mais 30 minutos no forno.
  7. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos no forno, sempre virando os filés de posição e regando com o caldo e com um pouco mais de vinho branco.

Batata

  1. Com as batatas já descascadas, leve ao fogo com sal e água.
  2. Não precisa cozinhar, apenas ferventar.
  3. Em seguida, passe um pouco de margarina com orégano e salsa nas batatas e leve ao forno até a batata assar.
  4. Logo após, coloque a batatas na assadeira da carne.
  5. Regue o caldo por cima das batatas e dos filés e então, desligue o fogo.
  6. Sirva.

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Por fim o próximo passo é degustar esse delicioso Filé Suíno. Se você vai fazer essa receita para algum convidado, lembre-se que ele exige cerca de 90 minutos para ser preparado. Além disso, essa receita serve por volta de 3 porções, então dobre os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

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