
Sabe aquele arroz que sobra do almoço de domingo? Agora você já tem uma ótima opção para ele faça deliciosos bolinho de arroz com esta incrível receita!
Ingredientes para o bolinho de arroz
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Temperos a gosto
- 1 tomate
- Farinha de trigo usaremos quatro colheres apenas (Colher de sopa)
Como fazer o bolinho de arroz?
Primeiramente em uma tigela colocamos três xícaras de arroz já cozido, uma cebola média picada, uma cenoura média ralada, um tomate picadinho e coentro.
Mas se você não gosta pode colocar salsa também, agora só dá uma misturar tudo.
Em seguida depois que misturou tudo muito bem, agora a gente irá temperar o arroz, o tempero é muito a gosto, eu coloco vários tipos de temperos que eu tinha em casa.
Se você costuma usar sazon pode colocar, eu adiciono 3 colheres de parmesão ralado e um ovo.
Logo em seguida agora com suas mãos, se você não gosta pode passar no triturador, mais por aqui eu sempre faço com as mãos mesmo e dá super certo.
Logo após amassar bem, a gente dará a Liga nesse arroz, colocando farinha de trigo, mas eu recomendo ir colocando de colher em colher, no total usei 4 colheres de sopa de farinha de trigo.
Mas sempre colocando aos pouquinhos, porque às vezes o tomate que você usou o ovo era um pouquinho maior aí fica menos úmido.
Posteriormente vamos colocando a farinha aos pouquinhos, você vai vendo a liga que dará, o que é importante é chegar numa textura que é quando forma a bolinha, formou a bolinha pode parar de colocar a farinha de trigo.
Por fim agora é só fritar. Mas para fritar não tem segredo, a gente vai colocar os bolinhos em óleo bem quente, e esperar dourarem.
Logo após isso é só escorrer os bolinhos no papel toalha e estará prontinho seu bolinho de arroz.
Viu só como essa receita simples e prática de se fazer? E ainda fica ótima, suas crianças vão amar com toda certeza.
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