Aprenda agora a fazer um delicioso empadão de liquidificador caseiro. Anote todos os detalhes desta incrível receita que sem dúvida alguma fará muito sucesso aí na sua casa também então vamos à receita de hoje!
Ingredientes para fazer nosso empadão de liquidificador
Para a Massa
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo • 200g de creme de leite
- ½ xícara (chá) de refrigerante de guaraná
- 1 gema para pincelar
Para o Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 2 xícaras (chá) de sobras de carne assada desfiada
- 1 vidro de palmito picado (400g)
- 3 tomates sem pele e sem sementes e em cubos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo do empadão de liquidificador
Em primeiro lugar peneire a farinha em uma tigela. No liquidificador, bata o sal, ovo, e o creme de leite, a margarina e o guaraná até ficar homogêneo.
Em seguida despeje sobre a farinha, mas aos poucos, sempre mexendo. Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Para o recheio
Primeiramente derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Logo após adicione o pimentão, a carne, o palmito, os tomates, e cozinhe por 5 minutos.
Posteriormente polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e deixe esfriar; em seguida dívida a massa em duas porções e abra com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Mas aperte a massa na lateral para fechar. Logo após retire o excesso, decore a torta com sobras de massa e pincele com a gema.
Por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e estará prontinho seu delicioso empadão de liquidificador.
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