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Delícia Mexicana. Receita de Tacos. Aprenda!

Se você está procurando um prato apimentado tipicamente mexicano, então veja essa Receita de Tacos. Depois que você preparar vai sentir o delicioso sabor do México.

Ingredientes para a Receita de Tacos

  • 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 10 Colheres de Farinha de Milho (Fubá)
  • 1 e 1/2 Xícara (chá) de Água

Recheio

  • 1 Dente de Alho (picado)
  • 1/2 Xícara (chá) de Bacon Picadinho
  • Salsinha e Cebolinha
  • 5 Colher (sopa) de Milho
  • Pimenta Chipottle
  • 1 Colher (sopa) Extrato de Tomate
  • Um Pimentão Verde (pequeno) Picado
  • 1 Tomate Picado
  • 350 g Carne Moída
  • Paprica Picante

Modo de preparo para a Receita de Tacos

  1. Primeiramente, coloque a água em uma panela, acrescente sal e aqueça o óleo até ferver.
  2. Adicione o fubá e a farinha de trigo.
  3. Misture até que a massa se separe do fundo da panela.
  4. Deixe esfriar um pouco (não muito frio com ele não está quebradiço).
  5. Em seguida, polvilhe uma superfície com farinha de milho e sove a massa, adicionando farinha aos poucos até obter uma massa bem lisa. Deixou de lado.
  6. Forme rolos de papel alumínio em uma lata, de preferência com 2 ou 3 camadas, e reserve.
  7. Em seguida, estenda a massa fina e firmemente sobre uma superfície enfarinhada com fubá e corte em uma tigela redonda e reserve.
  8. Depois de cortado tudo, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite lentamente as fatias de massa até dourar levemente.
  9. Por fim, coloque a massa nos rolos de alumínio ainda quente e pressione levemente para manter a forma curva. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por cerca de 30 minutos.

Recheio

  1. Frite o bacon até soltar a gordura, acrescente a carne moída e frite rapidamente, acrescente os temperos (alho, chipottle, pimenta do reino, colorau picante e sal), frite bem seco.
  2. Separe os outros ingredientes (extrato de tomate, milho, pimenta, tomate), misture e logo após, adicione cerca de 2 colheres de sopa de água e cozinhe até o tomate murchar e a água secar.

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Por fim, é importante que essa Receita de Tacos seja consumida logo em seguida, ainda quente.

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