
Se você está procurando um prato apimentado tipicamente mexicano, então veja essa Receita de Tacos. Depois que você preparar vai sentir o delicioso sabor do México.
Ingredientes para a Receita de Tacos
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1 Colher (chá) de Sal
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- 10 Colheres de Farinha de Milho (Fubá)
- 1 e 1/2 Xícara (chá) de Água
Recheio
- 1 Dente de Alho (picado)
- 1/2 Xícara (chá) de Bacon Picadinho
- Salsinha e Cebolinha
- 5 Colher (sopa) de Milho
- Pimenta Chipottle
- 1 Colher (sopa) Extrato de Tomate
- Um Pimentão Verde (pequeno) Picado
- 1 Tomate Picado
- 350 g Carne Moída
- Paprica Picante
Modo de preparo para a Receita de Tacos
- Primeiramente, coloque a água em uma panela, acrescente sal e aqueça o óleo até ferver.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo.
- Misture até que a massa se separe do fundo da panela.
- Deixe esfriar um pouco (não muito frio com ele não está quebradiço).
- Em seguida, polvilhe uma superfície com farinha de milho e sove a massa, adicionando farinha aos poucos até obter uma massa bem lisa. Deixou de lado.
- Forme rolos de papel alumínio em uma lata, de preferência com 2 ou 3 camadas, e reserve.
- Em seguida, estenda a massa fina e firmemente sobre uma superfície enfarinhada com fubá e corte em uma tigela redonda e reserve.
- Depois de cortado tudo, aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite lentamente as fatias de massa até dourar levemente.
- Por fim, coloque a massa nos rolos de alumínio ainda quente e pressione levemente para manter a forma curva. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por cerca de 30 minutos.
Recheio
- Frite o bacon até soltar a gordura, acrescente a carne moída e frite rapidamente, acrescente os temperos (alho, chipottle, pimenta do reino, colorau picante e sal), frite bem seco.
- Separe os outros ingredientes (extrato de tomate, milho, pimenta, tomate), misture e logo após, adicione cerca de 2 colheres de sopa de água e cozinhe até o tomate murchar e a água secar.
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Por fim, é importante que essa Receita de Tacos seja consumida logo em seguida, ainda quente.
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