Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia Sem Trigo e Delicioso!

Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia Sem Trigo e Delicioso!

Esta receita de bolo de cenoura com farinha de aveia esta fantástica demais, muito fácil de fazer e não iremos usar farinha de trigo. No final desta receita você terá um bolo incrivelmente fofo, muito bonito e sem dúvida saborosíssimo, vamos fazer agora mesmo!

Ingredientes para nosso bolo de cenoura com farinha de aveia

  • 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
  • Meia xícara de chá de azeite de oliva ou óleo de coco
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 2 e meia xícaras de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Meia xícara de nozes picadas

Modo de preparo do nosso bolo de cenoura

Para dar início a nossa receita de bolo de cenoura com farinha de aveia em primeiro lugar vamos bater no liquidificador a cenoura, o azeite e os ovos.

Posteriormente vamos retirar a mistura do liquidificador e colocar em uma vasilha grande de sua preferência.

Logo em seguida acrescentamos o açúcar mascavo, a farinha de aveia, o fermento e as nozes picadas, mas nesse ponto temos que mexer delicadamente.

Por fim agora iremos untar com azeite e enfarinhar com aveia uma assadeira retangular média.

Coloque a massa na forma e leve ao forno, mas já preaquecido a 180° graus por aproximadamente 35 minutos ou até dourar bem. Faça o teste do palito para ter certeza!

Agora o nosso bolo de cenoura com farinha de aveia estará prontinho e sem dúvida alguma, extremamente fofinho por dentro e com uma casquinha bem crocante por fora. Aproveite muito!

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