Veja agora como fazer um bolo super fofão o delicioso bolo de cenoura com aveia! Este é um dos melhores bolos que trazemos aqui em nosso blog pode ter certeza o seu bolo fica fofinho macio e muito gostoso. Anote cada mínimo detalhes e vamos aos preparos!
Ingredientes para nosso bolo de cenoura com aveia
Para o bolo
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 cenouras grandes
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de aveia flocos
- meia xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- farinha de trigo para polvilhar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga para untar
Para cobertura
- meia xícara (chá) de aveia flocos
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- meia xícara (chá) de leite
- 50g de manteiga
- meia xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do nosso bolo de cenoura com aveia
Preparação do bolo de cenoura com aveia
Para inciarmos nossa receita de bolo de cenoura com aveia primeiramente raspamos as cascas das cenouras, lave-as e cozinhe-as em água. Posteriormente escorra a água e deixe as cenouras esfriarem um pouco.
Em seguida no liquidificador, bata as cenouras cozidas com os ovos, o óleo e o leite. Logo após transfira para uma tigela de sua preferência e misture o açúcar, a farinha de trigo, mas já peneirada com o fermento e a Aveia.
Logo após coloque em uma forma retangular de aproximadamente (20 x 30cm), mas já untada e polvilhada, e leve ao forno médio (180 °C), mas já preaquecido, por cerca de 40 minutos. Em fim quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
Para a cobertura
Em alguma panela, em seguida misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga, o leite e leve ao fogo baixo. Por fim deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar bem. Logo em seguida desligue o fogo, misture a aveia, mas bata bem com uma colher ou garfo. Posteriormente é só colocar sobre o bolo ainda quente, e estará prontinho nosso bolo de cenoura com aveia.
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