Bolo de Brigadeiro Gelado! O melhor Bolo para você fazer hoje Confira!

Bolo de Brigadeiro Gelado! O melhor Bolo para você fazer hoje Confira!

Bolo de Brigadeiro Gelado! Vamos aprender agora a fazer este delicioso bolo caseiro? Esta receita de hoje esta muito espetacular, se eu fosse você já salvaria ela no seu caderninho ou ainda melhor deixa ela em meus favoritos la no Facebook assim você terá de fácil acesso! Vamos aos preparos de hoje!

Ingredientes para nosso bolo de brigadeiro gelado

Para o bolo

  • 5 ovos
  • óleo para untar 
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • farinha de trigo para polvilhar 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó  
  • meia xícara (chá) de chocolate em pó 

Para a cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • meia xícara (chá) de chocolate granulado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • meia xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo do nosso bolo de brigadeiro

Para o bolo

Em primeiro lugar uma batedeira, iremos bater as claras em neve bem firmes. Em seguida junte as gemas, mas uma a uma, e acrescente o açúcar em seguida. 

Posteriormente despeje o leite aos poucos, mas sem parar de bater. Logo após desligue a batedeira e incorpore, delicadamente, a farinha de trigo mas já peneirada com o chocolate em pó e o fermento. 

Logo após despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), mas já untada, polvilhada e leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. 

Deixe esfriar um pouco e retire da forma.

Para o recheio e cobertura do nosso bolo de brigadeiro

Primeiramente em alguma panela, misture o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó no fogo, mas mexendo sempre até ferver. 

Em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar bem, mas sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme bem consistente. Em seguida corte o bolo ao meio, cubra uma metade do bolo com uma parte deste creme, arrume a outra metade. 

E por fim espalhe o restante do brigadeiro com alguma espátula ou faca, ou até mesmo colher espalhando bem  o chocolate granulado em todo o bolo.

Prontinho seu delicioso e muito fofinho bolo de brigadeiro estará lindo pode ter certeza disso, aproveite bastante dessa delícia.

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