Hoje trazemos essa deliciosa receita de bolo cuca de banana. Veja como é muito simples esta receita, A cuca é aquele bolo com um farofinha por cima, e no final fica muito bom então vamos à receita de hoje?
Ingredientes para fazer nosso bolo cuca de banana
Ingredientes para Massa
- Duas xícaras de farinha de trigo
- Uma xícara de açúcar
- Uma xícara de leite
- Dois ovos inteiros
- Duas colheres de margarina ou manteiga.
- Uma colher de fermento em pó
Para farofa doce
- Cinco colheres de farinha de trigo.
- Cinco colheres de açúcar
- Duas colheres de margarina ou manteiga gelada.
- Uma colher pequena de canela em pó.
- Forma usada é de 28 cm de comprimento e 18 de largura.
- Xícara de 250 ml
Modo de preparo do bolo cuca de banana
Em primeiro lugar no um liquidificador colocamos os dois ovos inteiros, uma xícara de chá de leite, duas colheres de sopa de margarina, uma xícara de chá de açúcar, em seguida agora batemos ate misturar bem.
Aos poucos iremos colocar duas xícaras de chá de farinha de trigo, coloque com liquidificador batendo mesmo.
E por último adicionamos uma colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Em seguida em uma forma já untada com margarina e com farinha de trigo colocamos nossa massa já pronta, mas antes de colocar no forno vamos preparar nossa farofinha.
Em seguida em uma tigela colocamos cinco colheres de sopa de farinha de trigo. Cinco colheres de sopa de açúcar adicione também uma colherzinha de canela em pó e duas colheres de sopa de margarina.
Mas o ideal é que a margarina seja gelada assim fica mais fácil de misturar a farola. Mas você pode misturar com as mãos mesmo.
Posteriormente corte duas bananas em rodelas e coloque por cima da massa na forma, depois coloque também a farofinha.
Em um forno pré aquecido em 230G para assar mais rápido, geralmente assa em meia hora, mas faça o teste do palitinho para saber.
Depois de assado a farofinha fica muito crocante, e o bolo fica muito macio também, agora é só passar aquele cafezinho e aproveitar seu bolo de cuca de banana.
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