
Hoje estamos trazendo esta maravilhosa receita de bolinho de batata recheado com carne moída. Além de ser bem rapidinho de fazer esses bolinhos são fantástico e muito deliciosos. Faça aí na sua casa sem dúvida você também irá gostar bastante!
Ingredientes para nosso bolinho de batata recheado com carne moída
Ingredientes para massa
- 10 batatas pequenas
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da massa do bolinho de batata recheado com carne moída
Primeiramente cozinhamos as batatas em uma panela de pressão, em seguida descasque e passe-as no espremedor. Logo após, em uma vasilha, misture as batatas com a farinha de trigo, a gema de ovo, a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino, o queijo parmesão ralado.
Recheio Ingredientes
- 1 ovo
- 1 dente de alho
- ½ cebola média
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 350g de carne moída
- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo o recheio
Em primeiro lugar iremos cozinhar o ovo, pique-o e reserve. Logo após esprema o alho e pique a cebola. Mas Aqueça também o azeite em uma panela e refogue-os.
Logo em seguida acrescente a carne moída e deixe até dourar. Mas somente após de refogada a carne, em seguida adicione o ovo, a azeitona, a salsinha e o sal e misture bem.
Montagem Ingredientes
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do bolinho de batata recheado com carne moída
Primeiramente abrimos as porções da massa, logo após recheie e modele como um croquete grande. Por fim passe os bolinhos no ovo batido e na farinha de rosca. Mas frite, um por um, em óleo bem quente. e por fim deixe escorrer sobre papel toalha.
A sua receita caseira de bolinho de batata recheado com carne moída estará prontinha, sem dúvida alguma muito saborosa, aproveite bastante!
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