
Veja agora em nossa receita como fazer deliciosas bolinhas de queijo 100% caseiras, além de ser muito fácil de fazer esta receita, você usa bem poucos ingredientes e no final sem dúvida alguma você verá umas bolinhas queijo muito fofinhas crocante e cremosa, vamos aos preparos da nossa receita de hoje!
Ingredientes para nossas bolinhas de queijo
- 200g de mussarela cortada em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de leite
- farinha de rosca para empanar óleo para fritar
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 ovos levemente batidos
Modo de preparo das bolinhas de queijo
Para começar nossa receita caseira de bolinhas de queijo primeiramente iremos aquecer o leite, mas dissolva também o caldo de legumes e reserve.
Logo após em uma panela, mas em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. mas aos poucos iremos acrescentando o leite, mas mexendo rapidamente para não formar grumos.
Mas continue sempre mexendo até que a massa esteja bem cozida e solte do fundo da panela. Em seguida misture a salsa, logo após retire do fogo e deixe esfriar.
Posteriormente abra pequenas porções da massa na palma da mão e em seguida recheie com um pedaço de queijo.
Logo em seguida enrole em forma de bolinhas, mas passando-as na farinha de rosca, e a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca. Por fim frite-as em óleo bem quente. Coloque em papel toalha e estará prontinho.
Você acabou de fazer deliciosas crocantes e muito macias bolinhas de queijo caseira, sem dúvida alguma as suas também estarão ótimas, aproveite bastante.
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