Se você quer uma receita de almoço super fácil, então veja essa Panqueca de Frango Simples. Depois que você aprender esse prato, vai perceber que ela vai ser uma ótima opção pro seu almoço. Então, vamos começar?!
Tempo necessário: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Nível: Fácil
Ingredientes para a Panqueca de Frango Simples
- 500g de Peito de frango triturado
- 1/2 unidade de Cebola picada
- 13 mL Óleo (1 colher de sopa)
- 240mL de Caldo do frango
- Sal 1 pitada
- 2 unidades de Alho picado
- 90g de Catupiry
- 480mL de Molho de tomate
- 100g de Queijo prato ralado
Massa
- 13mL de Óleo
- 1 unidade de Ovo
- 180 g de Farinha de trigo
- 360 mL de Leite
- Sal 1 pitada
Modo de preparo para a Panqueca de Frango Simples
- Coloque o óleo em uma panela e aqueça no fogão
- Adicione cebola e alho para refogar.
- Em seguida, adicione o frango desfiado e sal, deixando no fogo até que a água evapore (isso leva cerca de 5 minutos)
- Insira o catupiry e meia xícara de molho de tomate e deixe mais 1 minuto com o fogo ligado.
- Retire do fogo e aguarde o recheio esfriar.
Massa
- Primeiramente, adicione todos os ingredientes da massa para bater no liquidificador.
- Desligue quando ficar homogêneo.
- Coloque um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e logo após, despeje um pouco da massa até cobrir toda a superfície.
- Primeiro deixe um lado dourar e depois vire para o outro lado.
- Por fim, repita esse para fazer panquecas até acabar a massa.
Montagem
- Acrescente um pouco de molho ao fundo de uma forma
- Adicione o recheio nas massas e enrole cada panqueca
- Distribua por toda a forma e em seguida despeje mais um pouco de milho por cima.
- Em seguida, leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.
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Por fim, é importante que essa Receita de Panqueca de Frango Simples seja consumido imediatamente após feito. Caso sobre alguma panqueca após a refeição, é possível consumir em até 3 dias caso esteja guardada na geladeira.
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