A Melhor Receita de Panqueca de Batata Caseira! Confira ainda hoje!

A Melhor Receita de Panqueca de Batata Caseira! Confira ainda hoje!

Esta Receita de Panqueca de Batata Caseira esta muito deliciosa, veja agora mesmo como fazer umas panquecas de batata extremamente fácil e com pouquíssimos ingredientes. Uma ótima opção para você fazer ainda hoje em sua casa e sem dúvida você irá amar o seu resultado final! Vamos à receita de hoje!

Ingredientes para fazer nossa panqueca de batata

Massa Ingredientes 

  • 4 batatas médias 
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho 
  • 8 talos de cebola
  • Sal a gosto 
  • Pimenta-do-reino a gosto 
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 

Modo de preparo 

Primeiramente descasque e rale as batatas cruas. Mas em seguida retire o excesso de líquido das batatas, com o auxílio de um pano de prato limpo, mas misture-as com o amido de milho. 

Logo após pique os talos de cebolinha verde e adicione às batatas. Em seguida junte os ovos e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Logo após aqueça o azeite em uma frigideira pequena e frite colheradas da massa, mas achatando com as costas de uma colher. 

Em seguida vire algumas vezes, até a panqueca ficar bem dourada e crocante em ambos os lados. 

Recheio Ingredientes 

  • 1 tomate pequeno (140g) 
  • 3 colheres (sopa) de maionese (55g) 
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada (95g) 
  • Sal a gosto 
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada (25g) 
  • 4 colheres (chá) de salsinha picada (10g) 
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do recheio da panqueca de batata

Em primeiro lugar pique o tomate e misture as azeitonas, a cebola, a maionese e a salsinha, e em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino. 

E logo em seguida para montagem coloque o recheio sobre as panquecas e dobre-as ao meio. e estará prontinho nossa panqueca de batata, viu só como é fácil e prático.

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